Zdobení dortu

Tento kurz je určený pro všechny, kteří už zvládnou upéct dort a chtějí své dorty posunout zase o úroveň výš – naučit se moderní techniky plnění, obmazu a především zdobení.

Abychom měli během kurzu dostatek času na kreativní práci a zdobení, budou pro vás připravené již upečené korpusy. Díky tomu se budeme moci naplno věnovat tomu nejdůležitějšímu – samotnému sestavení a dekoraci dortu.

Společně si:
• připravíme nový krém vhodný na plnění dortů
• vytvoříme zajímavou vložku do dortu
• naučíme se pracovat s obmazovou ganáží z bílé čokolády
• ukážeme si správné barvení ganáže
• osvojíme si 3 různé techniky zdobení dortů:
– přes perforovanou šablonu
– pomocí zdobicí špičky
– pomocí silikonové formy od firmy MoleekS

Každý kurzista bude mít po celou dobu kurzu k dispozici své vlastní pracovní místo a veškeré potřebné vybavení, aby se mohl plně soustředit na práci a tvoření.

Každý účastník si domů odnese svůj vlastní dort v dortové krabici, vytištěné recepty a postupy s možností zapisování vlastních poznámek. Na konci kurzu obdržíte certifikát o absolvování kurzu.

Po celou dobu kurzu budou k dispozici teplé i studené nápoje, produkty od společnosti Yuzee a káva z lokální pražírny LaKava.

Každý účastník má k dispozici vlastní pracovní místo i veškeré potřebné vybavení. Kurz probíhá v malé skupině maximálně 4 osob, aby mohl být zajištěn individuální přístup ke každému účastníkovi.

Cena kurzu je 3 990,- Kč / osoba

Místo na kurzu je po rezervaci (rezervace proběhne uhrazením kurzovného) závazně blokováno, proto není možné termín později přesouvat ani rezervaci rušit. Pokud byste se kurzu nakonec nemohli zúčastnit, můžete za sebe najít náhradníka. Jen mi prosím dejte včas vědět.

Kurz probíhá na adrese Sv.Čecha 458/1, 664 34 Kuřim.

Termíny kurzu: 

7.7.2026 (14:00 - 19:00) - 3 volná místa 

11.8.2026 (14:00 - 19:00) - 4 volná místa

20.8.2026 (9:00 - 14:00) - 3 volná místa - v případě naplnění předchozích termínů

25.9.2026 (9:00 - 14:00) - 4 volná místa